Para quién es esta página
Estás lanzando una marca de agua de manantial, construyendo un programa de marca propia para retail, buscando capacidad para una marca existente, o necesitas una base de producción mexicana que pueda enviar agua bajo USMCA hacia EE.UU. Ya decidiste que PET es el formato correcto. Esta página te dice, de un solo vistazo, si BEV es el ajuste y cómo empezar.
Si estás buscando específicamente agua alcalina o aguas saborizadas sin azúcar, la misma línea las corre — sigue leyendo, aplican los mismos MOQs y tiempos de entrega.
Qué significa "embotellado en origen" en la práctica
La mayoría de las maquilas de agua reciben su agua por pipa — pozos embotellados transportados desde un sitio separado, luego llenados en PET en la planta de producción. Cada transferencia agrega riesgo: contaminación de pipa, oxidación, crecimiento microbiano.
Nuestra línea es distinta. El manantial se encuentra en terreno que BEV opera. El agua se mueve a través de tubería dedicada de acero inoxidable desde la captación del manantial directamente a la línea de embotellado en frío. Sin pipa, sin tanque intermedio expuesto al oxígeno atmosférico, sin transferencia entre proveedores.
Eso es lo que significa "embotellado en origen" en la práctica. Es una capacidad real para cualquier marca de agua cuyo marketing toque temas de frescura, integridad mineral o transparencia de origen. También pasa cualquier auditoría limpiamente.
Una nota sobre legalidad: la ley federal mexicana (CONAGUA) no permite que partes privadas "sean dueñas" del agua. Operamos bajo una concesión de aprovechamiento de agua de CONAGUA — el mecanismo legal que usan los embotelladores mexicanos. El manantial está en nuestra propiedad; el derecho de extraer y embotellar el agua está en la concesión. Esa es la forma correcta de hablar de una operación mexicana de embotellado en origen.
Qué embotellamos en PET
Tres categorías corren en la línea PET. Todas en llenado en frío:
- Agua de manantial. Mineralmente balanceada como sale del manantial, pH típicamente 7.2–7.6, perfil ligeramente mineralizado. Embotellada sin adiciones — la composición natural del manantial es el producto.
- Agua alcalina. pH más alto (típicamente 8.5–9.5), de estratos naturalmente alcalinos o ajustada por electrólisis. Posicionamiento premium, categoría en crecimiento. Lee la guía de agua alcalina →
- Aguas saborizadas sin azúcar. Aguas funcionales — sabores naturales agregados, electrolitos, vitaminas, a veces cafeína. Endulzadas con stevia, monk fruit, sucralosa, o sin endulzar.
Lo que no embotellamos en PET: jugo, lácteos, agua con gas (PET en frío no carbonata), jugo HPP, tés en hot-fill, bebidas asépticas de cualquier tipo. Si tu producto necesita alguno de esos, no somos la maquila correcta.
Seis tamaños de botella
| Tamaño | Formato | Uso típico |
|---|---|---|
| 500 ml | 17 oz | Single-serve retail, gasolinera, vending |
| 750 ml | 25 oz | Posicionamiento fitness con tapa sport, premium pequeño |
| 950 ml | 32 oz | Posicionamiento de hidratación "botella grande" |
| 1 L | 34 oz | Familiar / on-the-go |
| 1.5 L | 51 oz | Multi-porción, formato de mesa |
| 2 L | 68 oz | Multi-porción familiar, presentación de valor |
Opciones de decoración: mangas termoencogibles (lo más común para agua — diseño full-body a costo retail), etiquetas pressure-sensitive (posicionamiento premium), o impresión directa en botella para los SKUs de mayor gama.
Capacidad y tiempo de entrega
- Velocidad de línea PET: 9,000 botellas por hora llenado en frío en equipo de grado europeo, el mismo nivel de OEM que corren los embotelladores estadounidenses.
- Capacidad anual: 40 millones de litros por año.
- Los seis tamaños corren en la misma línea — cambios rápidos entre formatos.
- Tiempo de entrega estándar: ~6 semanas desde la spec aprobada y los materiales hasta las primeras tarimas en tu bodega. Las corridas posteriores son más rápidas — 3–4 semanas una vez que la fórmula y los materiales están en stock.
Para una marca de agua en lanzamiento, 100,000 botellas es tu primera corrida. Para una marca establecida con cadencia trimestral, los volúmenes trimestrales de millones de botellas caben limpiamente en la programación.
MOQ — ¿qué tan pequeña es la primera corrida?
Pedido mínimo: 100,000 botellas PET por SKU. Es aproximadamente una corrida de producción en nuestra línea.
Para un programa de marca propia con un retailer regional, 100,000 botellas es una cantidad sensata de primera corrida — cubre 4–8 semanas de inventario de una sola tienda en una ubicación de alta velocidad, o un lanzamiento multi-tienda con velocidad más ligera. No podemos bajar de este MOQ — es la economía de corrida de producción de una línea PET Tier-1, no una decisión de política.
Calidad y cumplimiento regulatorio
Certificación SQF Edición 9
Certificado 25-7302, auditado anualmente por Mérieux NutriSciences. Alcance que cubre Cat. 16 — Procesamiento de Bebidas, incluyendo embotellado de agua.
Para programas de marca propia de agua en retailers grandes (Costco, Sam's Club, Walmart, OXXO, La Comer), SQF Ed.9 es la línea base de inocuidad alimentaria contra la cual auditan. La tenemos.
Anton Paar QC para agua
Laboratorio Anton Paar en sitio, cada lote:
- Screening microbiológico (cuenta heterotrófica en placa, coliformes totales, E. coli) — el panel central de seguridad del agua.
- Verificación de contenido mineral (TDS, conductividad, calcio, magnesio, sodio).
- pH y alcalinidad (crítico tanto para posicionamiento de manantial como alcalina).
- Turbiedad y claridad (control visual de calidad).
- Verificación de integridad de botella en cada turno — detección de fugas, verificación de torque de tapa.
Ningún lote sale sin un COA firmado por un analista documentando todo lo anterior.
Monitoreo en línea: sensores continuos de turbiedad, conductividad y temperatura en la línea.
Cumplimiento regulatorio
COFEPRIS (regulador federal de salud mexicano) — registro sanitario, reportes analíticos del agua de origen, documentación de la concesión CONAGUA.
FDA (Food and Drug Administration de EE.UU.) — estándar de identidad para "spring water" bajo 21 CFR 165, reportes de muestreo de agua de origen, papeleo de importación.
UE y otros LATAM — manejado con el papeleo regulatorio integrado en el engagement.
Una nota sobre el etiquetado de "spring water" en EE.UU.: bajo las reglas de la FDA, el agua tiene que provenir de una formación subterránea de la que el agua fluye naturalmente a la superficie, y tiene que ser captada en el manantial o a través de un sondeo que toca la misma formación subterránea. Nuestro origen califica. Proporcionamos la documentación que los importadores estadounidenses necesitan para sustanciar el reclamo de spring water.
Cómo trabajamos en proyectos de agua — cuatro niveles
| Nivel | Lo que cubrimos | Para proyectos de agua |
|---|---|---|
| Proyecto Completo | Desarrollo → Diseño → Legal → Aprovisionamiento → Manufactura → Logística | Fundadores lanzando una marca de agua, retailers construyendo una marca propia |
| Tolling Completo | Aprovisionamiento → Manufactura | Marcas con identidad pero sin cadena de suministro en México |
| Híbrido | Aprovisionamiento → Manufactura → Logística | Marcas estadounidenses produciendo en cercanía con distribución transfronteriza |
| Soft Tolling | Solo Manufactura | CPG de agua establecida que trae sus propios materiales |
Para programas de marca propia de agua (un retailer regional lanzando una marca house de agua embotellada), Proyecto Completo es lo más común — diseño, revisión legal de los reclamos del agua de origen, aprovisionamiento de materiales, manufactura y logística tienen que llegar juntos.
Por qué producir agua embotellada en cercanía en México
Cuatro razones por las que las marcas estadounidenses de agua miran al sur:
- Equipo PET Tier-1 a costo operativo latinoamericano. Nuestra línea PET es de grado europeo, el mismo nivel de OEM que corren los embotelladores estadounidenses. Los costos operativos en México son distintos — la matemática funciona.
- Trato arancelario USMCA para agua terminada. El movimiento transfronterizo de agua embotellada terminada de México a EE.UU. es rápido y predecible.
- Un manantial real. La mayoría de las maquilas de agua en EE.UU. llenan agua de fuente municipal y la etiquetan como "purificada" o "agua potable." Si tu marca quiere la designación de manantial, necesitas un origen de manantial real — y México tiene infraestructura de manantial más accesible y lista para auditar de lo que la gente asume.
- Mismo huso horario, operación bilingüe. La planta en Estado de México opera en Hora Central de EE.UU. Cotización, contrato, especificaciones técnicas, COAs todo disponible en inglés o español.
Para marcas mexicanas, BEV es la opción doméstica que no te obliga a comprometer en certificación o credibilidad del agua de origen.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la corrida más pequeña para un nuevo SKU de agua?
100,000 botellas PET por SKU. Es la economía de corrida de producción de la línea PET. Para un programa de marca propia, esa es una cantidad sensata de lanzamiento que cubre 4–8 semanas de inventario en una sola tienda de alta velocidad, o un lanzamiento multi-tienda con velocidad más ligera.
¿Pueden embotellar múltiples tamaños de SKU desde una sola fórmula?
Sí — y la mayoría de los programas de agua hacen exactamente eso. Una fórmula (tu especificación de agua de manantial) embotellada en 500 ml, 1 L y 1.5 L es una de las configuraciones más comunes que corremos. Cada tamaño es un SKU separado a MOQ de 100,000 botellas, pero el desarrollo de fórmula y el trabajo de agua de origen son compartidos.
¿BEV puede proporcionar análisis de agua de origen para etiquetado FDA spring water?
Sí. Podemos proporcionar el paquete completo analítico de agua de origen — perfil mineral, panel microbiológico, análisis de isótopos si se solicita — que los importadores FDA y los retailers estadounidenses necesitan para sustanciar reclamos de etiquetado spring water. Documentación rutinaria al engagement.
¿BEV embotella agua alcalina en la misma línea?
Sí. El agua alcalina es una de nuestras tres categorías PET. Mismo MOQ, mismo tiempo de entrega, mismo stack de QC. El proceso de ajuste de pH ocurre en línea antes del llenado. Podemos apuntar a un pH específico (e.g., 8.5, 9.0, 9.5) dentro del rango que nuestro equipo soporta.
¿Podemos usar nuestras propias botellas o etiquetas?
Sí — eso es Soft Tolling. Tú envías tus botellas, preformas, o rollos de etiqueta a nosotros; corremos la línea y enviamos tarimas terminadas. Para Proyecto Completo / Tolling Completo / Híbrido, nosotros aprovisionamos botellas y etiquetas a través de nuestra red de proveedores.
¿Envían internacionalmente?
Sí — principalmente a EE.UU. bajo USMCA. UE y otros mercados de LATAM manejados con el papeleo regulatorio integrado en el engagement. El agua embotellada es un producto de bajo margen y alto peso, por lo que la mayoría de los programas de agua apuntan a distribución regional dentro de USMCA en lugar de envío transatlántico.
¿BEV puede producir agua mineral con gas en PET?
No — nuestra línea PET es solo llenado en frío, que no puede correr SKUs carbonatados. Agua con gas en lata, sí; agua con gas en PET, no. Si tu producto es agua mineral con gas, ve nuestra página de latas.
¿Dónde está la planta de BEV?
Tlazala #73, Col. San Miguel Tecpan, Jilotzingo, Estado de México 54571. Al noroeste de la Ciudad de México, en el corredor industrial de la zona alta — la misma propiedad donde se encuentra el manantial.
La forma más rápida de saber si BEV es la maquila correcta para tu marca de agua es hablar con nuestro estratega de IA. Dos minutos de conversación producen un brief real del proyecto — tamaño de botella, MOQ, tiempo de entrega, nivel de engagement recomendado y un rango de cotización. O lee una guía relacionada: Maquila de bebidas en lata.